articolo tratto dal quotidiano Trentino dd 19/12/2019.
E' da anni che faccio presente all'Amministrazione Comunale la difficile situazione logistica dei ragazzi della Scuola Secondaria di I° grado "Damiano Chiesa", che frequentano la mensa. Ho chiesto ripetutamente che ne venisse fornita una con cucina, ovvero con un luogo per la preparazione del pasto e non per riscaldarlo. Sia le precedenti Amministrazione che l'attuale hanno sempre ignorato il problema! Anzi, possiamo dire che l'hanno peggiorato accettando, senza gli spazi idonei, anche il bacino dell'Istituto Comprensivo dell'Alta Vallagarina o proponendo progetti costosi e privi di una cucina. Per poter ospitare i ragazzi dell'Alta Vallagarina hanno inventato turni che nemmeno le fabbriche cinesi avrebbero proposto ai loro lavoratori per il breve tempo sia tra un turno e l'altro che per il consumo effettivo delle pietanze... insomma una sorta di maratona del cibo! Purtroppo l'Amministrazione Comunale sta adottando la strategia del temporeggiamento, che dura da almeno sei anni se non più... Di fatto, aspettano che se ne vadano i ragazzi dell'Istituto Comprensivo dell'Alta Vallagarina ... IL PROBLEMA DELLA MENSA PERO' RIMANE PERCHE' E' DI TIPO STRUTTURALE! La qualità del cibo, per quanto gli operatori siano bravi e facciano il possibile, ne risente sia per il trasporto che per riscaldare nuovamente un cibo già cotto. Detto questo è esagerato dire che sia immangiabile... si può discutere sulle ventuali abbinate fra il primo ed il secondo, ma posso garantire che per quanto il cibo sia riscaldato, rispetto a molte mense, è di ottima qualità.
